Nos impressions sur l'Inde du Nord
Voici nos impressions sur l'Inde du nord :
Cette région du monde est vraiment riche en patrimoine et en monuments, traces d'un passé plus ou moins mouvementé (nous avons fait plus de 1 000 photos pendant notre séjour !) : le Fort rouge d'Agra, le Taj Mahal, ...
Sa population est très chaleureuse et accueillante. Beaucoup d'indiens demandaient avec plaisir d'être photographiés gratuitement et nous avons même été chaleureusement invités à un mariage où beaucoup de personnes sont venues nous parler.
Nous avons appris aussi beaucoup d'une civilisation fondée sur des philosophies pacifistes, où chacun se satisfait de ce qu'il a malgré la misère visible ou la mauvaise santé parfois (surtout dans les campagnes). L'un des aspects qui peut nous amener à réfléchir est la visite dans un temple sikh (et qui peut être observé dans chaque temple de cette religion).
Tous les jours les membres de cette communauté entretiennent les différents temples et participent à la vie de la communauté notamment en préparant et servant à manger aux personnes qui se présentent à n'importe quelle heure du jour. De même, les orphelins sont pris en charge.
Parlons maintenant de la cuisine indienne. Elle est très riche en légumes de toute sorte, très relevée et épicée. Seul point noir : le riz basmati présent à tous les repas, le poulet et le mouton qui constituent les seules viandes. Autant dire que nous avons fait notre cure de riz, poulet et mouton pour quelques temps !
Toutefois, ce pays restera inoubliable et un merveilleux souvenir non seulement parce que c'est notre voyage de noces mais aussi pour les découvertes que nous y avons faites.
Cette région du monde est vraiment riche en patrimoine et en monuments, traces d'un passé plus ou moins mouvementé (nous avons fait plus de 1 000 photos pendant notre séjour !) : le Fort rouge d'Agra, le Taj Mahal, ...
Sa population est très chaleureuse et accueillante. Beaucoup d'indiens demandaient avec plaisir d'être photographiés gratuitement et nous avons même été chaleureusement invités à un mariage où beaucoup de personnes sont venues nous parler.
Nous avons appris aussi beaucoup d'une civilisation fondée sur des philosophies pacifistes, où chacun se satisfait de ce qu'il a malgré la misère visible ou la mauvaise santé parfois (surtout dans les campagnes). L'un des aspects qui peut nous amener à réfléchir est la visite dans un temple sikh (et qui peut être observé dans chaque temple de cette religion).
Tous les jours les membres de cette communauté entretiennent les différents temples et participent à la vie de la communauté notamment en préparant et servant à manger aux personnes qui se présentent à n'importe quelle heure du jour. De même, les orphelins sont pris en charge.
Parlons maintenant de la cuisine indienne. Elle est très riche en légumes de toute sorte, très relevée et épicée. Seul point noir : le riz basmati présent à tous les repas, le poulet et le mouton qui constituent les seules viandes. Autant dire que nous avons fait notre cure de riz, poulet et mouton pour quelques temps !
Toutefois, ce pays restera inoubliable et un merveilleux souvenir non seulement parce que c'est notre voyage de noces mais aussi pour les découvertes que nous y avons faites.